
Vila Joya Sea
Entradas
dezanove euros
Bang Bang Salad
Noodles Kelp | Sésamo | Amendoim
dezanove euros
vinte e um euros
Tiras de Lulinha Crocantes
Malagueta | Salicornia | Limão Caviar
vinte e um euros
vinte e oito euros
Rolo de Caranguejo-Real
Nuoc Mam Gung | Abacate | Pepino
vinte e oito euros
dezasseis euros versão vegetariana
Crudo
dezanove euros
Xiringuito's Crudités
Molho de Miso e Goma | Abacate e Molho Yuzu | Molho de Gochujang Fumado
dezanove euros
vinte e seis euros
Goi Hai San | Ceviche Asiático
Robalo | Polvo | Amendoim | Sambal Oleak | Lichia
vinte e seis euros
Sopa
vinte e dois euros com frango
Tom Kha
Galangal | Côco | Erva Príncipe
vinte e dois euros com frango
sessenta e oito euros com carabineiro
dezasseis euros
Caldo de Côco
Cogumelos Ostra | Côco | Folhas de Limão Kaffir
dezasseis euros
Peixe
cinquenta e quatro euros
Peixe do Dia ao Vapor
Brócolos | Soja | Arroz
cinquenta e quatro euros
Carne
90 gr trinta e nove euros
Lombo de Novilho Grelhado
Kimchi | Beringela Doenjang | Glacé de Especiarias
90 gr trinta e nove euros
180 gr cinquenta e quatro euros
vinte e dois euros
Pato Crocante
Rebentos de Ervilha | Castanha de Caju | Deusa Verde
vinte e dois euros
100 gr vinte e quatro euros
Satay de Porco Hainanese
Presa Ibérica | Amendoim | Salada de Pepino
100 gr vinte e quatro euros
200 gr trinta e seis euros
Doces
quinze euros
Pana Cotta de Côco
Maracujá | Malagueta | Sorvet de Manjericão | Sésamo
quinze euros
quinze euros
Delícia de Banana
Rum da Baía de Chalong | Amendoim | Molho de Caramelo
quinze euros
Entradas
Duas Ostras Estilo Japonês
onze euros
vinte e dois euros
Usuzukuri
Peixe do Dia | Ponzu
vinte e dois euros
doze euros
Gyozas
Pastel | Edamame
doze euros
trinta e dois euros
Aburi Hotate
Vieiras | Caviar
trinta e dois euros
vinte e cinco euros
Usuzukuri Takô
Carpaccio de Polvo | Pó de Caril
vinte e cinco euros
vinte e cinco euros
Tataki
Atum | Miso Picante
vinte e cinco euros
Sushi | Duas Peças
vinte e dois euros
O-Toro
Barriga de Atum
vinte e dois euros
trinta e dois euros
O-Toro & Caviar
Barriga de Atum | Caviar
trinta e dois euros
vinte euros
Chu-Toro
Atum Médio Gordo
vinte euros
dezoito euros
Akami
Atum Rabilho
dezoito euros
vinte e quatro euros
Maguro Foie
Akami | Foie Gras
vinte e quatro euros
doze euros
Sake
Salmão
doze euros
vinte e dois euros
Ikura
Caviar de Salmão
vinte e dois euros
dezanove euros
Hamachi
Cauda Amarela
dezanove euros
doze euros
Hirame
Pregado Japonês
doze euros
catorze euros
Tai
Dourada Japonesa
catorze euros
quinze euros
Umihigoi
Salmonete
quinze euros
dez euros
Aji
Carapau
dez euros
doze euros
Kurodai
Dourada de Cabeça Preta
doze euros
quinze euros
Suzuki
Robalo
quinze euros
dez euros
Ika
Lula
dez euros
doze euros
Takô
Polvo
doze euros
doze euros
Ebi
Camarão
doze euros
doze euros
Hotate
Vieira
doze euros
oito euros
Tamago
Omeleta Japonesa
oito euros
Wagyu A5
vinte e dois euros
Wagyu A5 e Caviar
trinta e dois euros
dezoito euros
Unagi
Enguia de Água Doce
dezoito euros
Maki | Seis Peças
vinte e dois euros
Negitoro Maki
Tártaro de Atum
vinte e dois euros
catorze euros
Teka Maki
Atum Rabilho
catorze euros
doze euros
Sake Maki
Salmão
doze euros
oito euros
Kappa Maki
Pepino
oito euros
Sashimi
Doze Peças
trinta e dois euros
Vinte e Cinco Peças
cinquenta e oito euros
Prato Principal
sessenta e nove euros
Yakiniku
Tataki de Wagyu A5 | Molho Kin-Miso
sessenta e nove euros
quarenta e cinco euros
Yakizakana
Peixe do Dia | Miso Marinado
quarenta e cinco euros
cento e dez euros
Seleção do Chefe
12 Nigiri
cento e dez euros
vinte e dois euros
Kinoko Donburi
Cogumelos Mistos | Arroz Japonês
vinte e dois euros
Sobremesa
quinze euros
Namelaka
Chocolate Branco | Sorvete de Framboesa
quinze euros
quinze euros
Vila Joya Sea Cheesecake
Yuzu Curd | Sorvete de Líchia
quinze euros
Menu Mix de Degustação
cento e sessenta e cinco euros
Lulas
Atum Tataki
Rolo de Verão
Omakase
6 unidades
Peixe a Vapor
Yakiniku
Wagyu A5
Namenaka ou Panacotta
Menu Japonês de Degustação
cento e cinquenta e cinco euros
Aburi Hotate
Usuzukuri
Tataki
Omakase
6 unidades
Yakizakana
Yakiniku
Wagyu A5
Namenaka ou Cheesecake
Menu Pan-Asiático de Degustação
cento e trinta e cinco euros
Lulas
Rolo de Verão
Crudo
Salada de Pato
Peixe a Vapor
Satay
Delícia de Banana ou Panacotta
Menu Pescatariano de Degustação
cento e quarenta e cinco euros
Usuzukuri
Atum Tataki
Crudo
Sashimi
Omakase
6 unidades
Yakizakana
Cheesecake ou Delícia de Banana
Menu Vegetariano de Degustação
noventa e cinco euros
Crudite
Gyoza Edamame
Salada Bang Bang
Rolo de Verão Vegetariano
Omakase
6 unidades
Kinoko Domburi
Delícia de Banana ou Panacotta
Signature Cocktails
dezanove euros
Tokimeku
Gin Etsu Yuzu | Junmai Daiginjo Sake | Pepino | Hortelã | Lima
dezanove euros
vinte euros
Tokyo Buck
Nikka Days Whisky | Cerveja de Gengibre | Angostura | Limão
vinte euros
vinte e um euros
The Blushing Geisha
El Governador Pisco | Junmai Daiginjo Sake | Orgeat de Arroz de Jasmin Yuzu
vinte e um euros
vinte e dois euros
Shisoto
Rum Kiyomi | Rihaku Nigori | Shiso | Lima
vinte e dois euros
quarenta e dois euros
Acacoyagua for Two
Corralejo Blanco | Junmai Sake | Pepino | Maçã Verde | Jalapeño | Yuzu | Lima
quarenta e dois euros
dezanove euros
Negroni à la Rafa San
Gin Etsu Pacific | Campari | Carpano Classico Rosso | Arroz de Sushi
dezanove euros
Champanhe
cento e setenta e cinco euros
Delamotte Blanc de Blancs N.V.
Garrafa
cento e setenta e cinco euros
Copo
trinta e cinco euros
cento e dez euros
Louis Roederer Collection 244
Garrafa
cento e dez euros
Copo
vinte e três euros
cento e setenta e cinco euros
Louis Roederer Vintage Rosé 2016
Garrafa
cento e setenta e cinco euros
Copo
trinta e cinco euros
duzentos e noventa euros
Louis Roederer Vintage 2015
Garrafa
duzentos e noventa euros
quinhentos e cinquenta euros
Louis Roederer Cristal 2015
Garrafa
quinhentos e cinquenta euros
Espumante
setenta euros
Hibernus Premier Brut 2022 | Bairrada
Garrafa
setenta euros
Copo
quinze euros
oitenta euros
Hibernus Cuvée de Noirs 2020 | Bairrada
Garrafa
oitenta euros
Copo
dezassete euros
Vinho Branco
sessenta euros
Barranco Longo Arinto 2022 | Algarve
Garrafa
sessenta euros
Copo
treze euros
cinquenta euros
Contacto Alvarinho by Anselmo Mendes 2023 | Monção e Melgaço
Garrafa
cinquenta euros
Copo
onze euros
cento e cinco euros
Contacto Alvarinho by Anselmo Mendes 2022 | Monção e Melgaço
Magnum
cento e cinco euros
Copo
onze euros
sessenta euros
Quinta de Lemos Dona Santana 2023 | Dão
Garrafa
sessenta euros
Copo
quinze euros
noventa e cinco euros
Entre Pedras Verdelho 2022 | Pico
Garrafa
noventa e cinco euros
Copo
vinte euros
sessenta euros
Quinta do Mascanho Reserva 2023 | Monção e Melgaço
Garrafa
sessenta euros
Copo
treze euros
sessenta euros
Quinta do Javali 2023 | Douro
Garrafa
sessenta euros
Copo
treze euros
setenta euros
Vira Cabeças 2022 | Alentejo
Garrafa
setenta euros
Copo
quinze euros
noventa e cinco euros
Les Allées du Vignoble Domaine d´Henri 2020 | Chablis França
Garrafa
noventa e cinco euros
Copo
vinte euros
setenta e cinco euros
Greywacke Sauvignon Blanc 2023 | Nova Zelândia
Garrafa
setenta e cinco euros
Copo
dezasseis euros
cento e vinte euros
Quinta do Boição Vinhas Velhas Grande Reserva 2021 | Bucelas
Garrafa
cento e vinte euros
Copo
vinte e cinco euros
Vinho Rosé
sessenta euros
Quinta da Fonte Souto 2023 | Alentejo
Garrafa
sessenta euros
Copo
treze euros
sessenta e cinco euros
Quinta do Monte d'Oiro 2023 | Lisboa
Garrafa
sessenta e cinco euros
Copo
catorze euros
cento e trinta euros
Quinta do Monte d'Oiro 2022 | Lisboa
Magnum
cento e trinta euros
Copo
catorze euros
Vinho Tinto
sessenta e cinco euros
Post Scriptum de Chryseia 2023 | Douro
Garrafa
sessenta e cinco euros
Copo
catorze euros
cento e trinta e cinco euros
Post Scriptum de Chryseia 2020 | Douro
Magnum
cento e trinta e cinco euros
cento e cinco euros
Vicentino Pinot Noir 2020 | Alentejo
Garrafa
cento e cinco euros
Copo
vinte e dois euros
noventa e cinco euros
Poeirinho Niepoort 2020 | Bairrada
Garrafa
noventa e cinco euros
Copo
vinte euros
Sake
cento e setenta e sete euros
Yamamoto Pure Black
720ml
cento e setenta e sete euros
cento e noventa euros
Urakasumi "Zen"
720ml
cento e noventa euros
300ml
oitenta euros
200ml
cinquenta e cinco euros
cento e sessenta e um euros
Tensei Senpou
720ml
cento e sessenta e um euros
300ml
sessenta e nove euros
200ml
quarenta e oito euros
cento e cinquenta e um euros
Rihaku Shuzo Nigori
720ml
cento e cinquenta e um euros
300ml
sessenta e sete euros
200ml
quarenta e seis euros
Vinhos Doces
cento e trinta e cinco euros
Blandy's 10 Years Old | Madeira
Garrafa
cento e trinta e cinco euros
Copo
dezasseis euros
cento e sessenta euros
Graham's 20 Years Old | Porto Tawny
Garrafa
cento e sessenta euros
Copo
dezanove euros
sessenta e cinco euros
Royal Tokaji Colheita Tardia 2018 | Hungria
Garrafa
sessenta e cinco euros
Copo
doze euros
Cerveja
Sagres
cinco euros
Caneca | sete euros
Sapporo
Imperial | quatro euros
Caneca | sete euros
Pink Punk Party Ginja Ginger Beer
oito euros
Sun Storm Ginger Beer
oito euros
Sem Álcool
Água Vitalis
cinco euros
Água com Gás Castelo Fina
cinco euros
Refrigerantes e Tónicos
quatro euros
Mojito Virgem
dez euros
Freedamm Lager
cinco euros
Maçã Verde | Gengibre
nove euros
oito euros
Iced Tea
Assam ou Genmaicha ou Hojicha
oito euros
Ananás | Gengibre | Manjericão
doze euros
Sumo de Ananás
onze euros
Sumo de Laranja Natural
oito euros
Limonada Caseira
oito euros
Limonada de Hibisco Caseira
nove euros
Das 16h00 até às 18h30
Snacks Pan-Asiáticos
vinte e um euros
Tiras de Lulinha Grelhadas
Malagueta | Salicornia | Limão Caviar
vinte e um euros
vinte e um euros
Goi Hai San | Ceviche Asiático
Robalo | Polvo | Amendoim | Sambal Oleak | Lichia
vinte e um euros
Snacks Japoneses
Duas Ostras Estilo Japonês
onze euros
trinta e dois euros
Aburi Hotate
Vieiras | Caviar
trinta e dois euros
doze euros
Gyozas
Bolinho de Massa | Edamame
doze euros
Alergénios
Alergias: Por favor informe-nos no caso de alguma restrição alimentar, alergias, preferência especial ou se precisa de informações adicionais sobre alergias alimentares.
Preços em euros. IVA incluído à taxa legal em vigor. Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou se for inutilizado.
Neste estabelecimento existe livro de reclamações.